Internet Fever Dalgona Coffee
Internet Fever Dalgona Coffee-मै भी अपनी चाय की रिसर्च इंटरनेट पर कर ही रहा था की मुझे एक कॉफ़ी का नाम कई बार देखने को मिला वो है Dalgona Coffee जो की इस समय Trend कर रहा है। (The Dalgona coffee trend/Dalgona coffee chalenge) मै भी बहुत उत्तेजित (Excited) हुआ शायद कुछ नया सीखने, जानने और बनाने को मिलेगा।
मै एक Tea Lover हू नई तरह की चाय या कॉफ़ी के बारे में पड़ना, रिसर्च करना उन्हें बनाना और Taste करके अपने experiance आपके साथ share करना मेरा शौक है। इन दिनों Lockdown का समय चल रहा है
हर व्यक्ति अपने तरीके से Lockdown में समय वयतीत कर रहा है जैसे एक्सरसाइज करके, इंटरनेट पर काम करके, घरो का काम करके और नई-नई तरह की Recipes बना कर। This is the top of the morning coffee.
पहले जान लेते है Dalgona Coffee क्या है और इसे बनाते कैसे है ?
What Is Dalgona Coffee– दक्षिण कोरियाई देशो में प्रसीद डालगोना कैंडी (Dalgona Candy) से प्रेरित है। यह एक टॉफी स्पंज है जो आइसक्रीम-कॉफ़ी से मिलता-जुलता है।
(Dalgona Coffee Recipe/Whipped Coffee Recipe) ?
Also called whipped coffee. यह बनाने में बेहद आसान है और इससे बनाने में केवल तीन सामग्रीयो की जरुरत होती है। तीन घटक वाली रेसिपी (Three Ingradients recipe) और इसका भरपूर लुक दिलो को जीत रहा है। इसे गर्म या ठंडे दूध के साथ लिया जा सकता है।
सामग्री (Ingredient)
- 2 चम्मच कॉफ़ी (Instant Coffee)
- 2 चम्मच शुगर (Sugar)
- 1/2 गिलास गर्म या ठंडा दूध (Milk)
- क्रीम (Cream-Optional)
इसे बनाया कैसे जाए (How To Make Dalgona Coffee at Home Without Blender)?
- आपको अपनी रसोई में पहले शेल्फ पर जरुरत की सभी तीन सामग्री आसानी से मिल जाएगी।
- आपको बस आधा कप दूध (½ cup milk) के साथ दो चम्मच कॉफी (2 spoon coffee), दो चम्मच चीनी (2 spoon sugar) चाहिए।
- कॉफी, चीनी और दूध को मिलाएँ (Mix Properly) और इसे तब तक फेंटें जब तक यह गहरे भूरे रंग का मिश्रण गाढ़ा, मलाईदार (Skinny brew coffee)न हो जाए।
- हलके भूरे रंग का यह मलाईदार मिश्रण फिर आधा कप गर्म या ठंडे दूध में डाला जाता है, या तो फिर कुछ बर्फ के टुकड़ों के साथ मिलाया जा सकता है।
- लीजिये आपकी Instent Dalgona Coffee तैयार है। Coffee with heavy whipped cream.
Internet Fever Dalgona Coffee
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निस्कर्ष (Dalgona Coffee Conclusion)
वो याद है आपको जब पश्चिमी देशो में हल्दी (Turmeric) और दूध (Milk) को फैंसी नाम मिला था Turmeric Latte ठीक उसी तरह Dalgona Coffee भी कोई नवीनतम कॉफ़ी की खोज नहीं बल्कि वही पुरानी कॉफ़ी है जो हम पिछले काफी वर्षो से घरो में बनाते आ रहे है।
Dalgona Coffee लोगो के खाली दिमाग और कुछ नया करने के पागल जुनून की उपज है, जिसे हमारे प्रिय Internet Users ने ट्रेडिंग (Trending) कर दिया है, such as Starbucks heavy cream nutrition nd Tik-Tok coffee and many other names.
मैंने इंटरनेट Dalgona Coffee पर रिसर्च करते हुए हर तरफ मतलब Tik-Tok, Facebook, Instagram, #Dalgona coffee and other Social Networking Sites और More than 1500 पोस्ट(Dalgona coffee artical) देखे जो सिर्फ Dalgona Coffee के बारे में थे जबकि इसमें बताने लायक कोई भी नयी जानकारी किसी के पास भी नहीं थी।
तो मैंने सोचा एक पोस्ट इस Dalgona Coffee Desription की सच्चाई के बारे लिखू जिससे पड़ने के बाद किसी को इस विषय पर कुछ भी सर्च करने की जरुरत न पड़े।
जानकारी कैसे लगी मुझे Comment Section में जरूर बताये।